Skal servere samisk tradisjonsmat under Bocuse d’Or

Elle Save Gaup fra Máze skal servere festmiddagen til noen av verdens beste kokker under den internasjonale kokkekonkurransen Bocuse d’Or i Lyon. Konkurransen er et uoffisielt VM i fransk kokkekunst og hun vil vise at de kan bruke hele reinsdyret til mat.
– Det er en stor opplevelse. Det er kjekt å vise maten jeg er oppvokst med. Det betyr ganske mye, sier Gaup.